Lekkere muffins die gezond zijn, veel eiwitten bevatten en ook nog eens naar onze whey protein snickerdoodle smaken. Wat wil je nog meer!? Ideaal voor als ontbijt maar ook voor als tussendoor.
Benodigdheden voor de muffins
- 1 banaan - 2 eieren - 30 gram havermout - 50 ml amandelmelk of een andere soort melk - 30 gram whey protein snickerdoodle - 1 theelepel bakpoeder - Kaneel voor wat extra smaak - Cupcake vormpjes
Bereiding van de muffins
Doe alles bij elkaar in de blender en verdeel het over cupcake vormpjes.
Oven voorverwarmt op 180 graden en goudbruin bakken rond de 10 minuten.
Muffins met blauwe bessen
Je kan eventueel ook nog wat blauwe bessen door het beslag heen doen als je dat lekker vindt. Je kan ze er natuurlijk ook los bij eten!
