Je kent ze wel, de echte chocolate chip cookies. Ja, die zijn lekker.. maar vaak niet al te gezond. Daarom heb ik een recept voor je zodat chocolate chip cookies niet meer met een schuldgevoel genomen hoeven te worden!
Benodigdheden voor de koekjes
- 100 gram havermout - 60 gram whey protein vanille - 5 gram bakpoeder - 1 ei - 30 gram boter (gras gevoerd) - 50 ml melk (plantaardige melk kan ook) - 25 gram zoetstof - chocoladestukjes naar keuze (bijvoorbeeld melk of puur)
Hoe maak je de chocolate chip cookies
Oven voorverwarmen op 180 graden en een bakvorm met daarop bakpapier klaar leggen
Vermaal het havermout
Havermout, whey protein vanille, zoetstof en bakpoeder mixen
In een andere kom de boter, ei en melk mixen
Doe alle ingrediënten bij elkaar en mix goed. Wanneer het deeg te nat is, kan je wat extra havermout toevoegen. Wanneer het te droog is, voeg je wat melk toe. Voeg bij het deeg de stukjes chocolade naar keuze toe.
Nadat je een mooie deegbal hebt kan je kleine balletjes maken en deze op de bakplaat leggen
Nu kan je de bakplaat in de oven schuiven en de koekjes ongeveer 8-10 minuten laten bakken
